Vol. 4 Núm. 2 (2018): Julio - Diciembre

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DOI: https://doi.org/10.18050/ingnosis.v4i2

Publicado: 30-12-2018

Editorial

¿Son compatibles el emprendimiento y la investigación?

Gracia Isabel Galarreta Oliveros

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Artículo original

Producción de pan a partir deTocosh de papa (Solanum Tuberosum) para el mercado nacional

Redrik Zúñiga Sarmiento, Elías Gutiérrez Pesantes

115-129
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Re utilizacion de productos y aplicación de herramientas lean como oportunidad de ventaja competitiva

Guillermo Humberto Ríos Gonzales, Rosario del Pilar López Padilla, Lino Rodríguez Alegre

130-148
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Gestión de calidad para aumentar el nivel de satisfacción de los usuarios del departamento de consulta externa de un hospital

Jhordan Luis Shiguay Rivas, Elías Gutiérrez Pesantes

149-158
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Gestión del mantenimiento para incrementar la confiabilidad en los equipos de la casa de fuerza de un hospital

Samuel Josué Cossios Risco, Jorge Luis Arévalo Daza

159-169
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Determinación de las propiedades fisicoquímicas y perfil de ácidos grasos del aceite de la semilla obtenida del procesamiento de zumo de maracuyá (Passiflora edulis)

Jorge Enrique Hoyos Zagaceta, Segundo Hernán Sánchez Zavaleta , Williams Esteward Castillo Martinez

170-181
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Influencia de la relación de compresión, grado de elevación de la presión y grado de expansión previa en la eficiencia térmica del ciclo TRINKLER

Roberto Carlos Chucuya Huallpachoque

182-192
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Influencia del número de reynolds en la coeficiente convectivo en intercambiadores de calor tipo tubos concéntricos

Luis Fernando Saldaña Bernuy, Roberto Carlos Chucuya Huallpachoque

193-205
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Efecto de las centrales con recursos energéticos renovables en la oferta de energía del sein, 2017

Robert Fabián Guevara Chinchayan, Luis Homero Muñoz Rodriguez

206-217
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