Vol. 6 Núm. 1 (2020): Enero - Junio

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DOI: https://doi.org/10.18050/ingnosis.v6i1

Publicado: 30-06-2020

Editorial

Un virus que llegó para quedarse

Gracia Isabel Galarreta Oliveros

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Artículo original

Evaluación de la fermentación de una bebida alcohólica a partir de aguaymanto (Physalis peruviana)

Junior Rubén Rodríguez Abanto, Williams Esteward Castillo Martin

1-15
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Simulación de eventos discretos para reducir el tiempo de espera en el área de consulta externa de un hospital público

Aldahir Bautista Sena, Rony Rosales Acosta, Víctor Fernando Calla Delgado

16-26
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Buenas prácticas para el control de las tecnologías de información en las municipalidades del Santa

Edgard Néstor Vilcarino Zelada

27-35
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Incremento de la productividad en una empresa conservera de pescado

Gean Paul Tuesta Sanchez, Gianina Chihuala Angeles, Víctor Fernando Calla Delgado

36-46
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Influencia de la capacidad de evaporación en el dimensionamiento de un secador a vapor Rotadiscos

Robert Fabián Guevara Chinchayan, Víctor Edgar Gómez Montenegro, Jenneviene Janet Sosa Sandoval

47-60
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Gestión del talento humano y desempeño laboral del personal administrativo de la Municipalidad Distrital de Chancay, 2018

Neil Cristhian Reyes Flores, Jaime Eduardo Gutiérrez Ascón, Julio Fabián Amado Sotelo

61-75
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