Alvarado Alfaro, Danilo, Universidad Privada Antenor Orrego, La Libertad, Perú, Perú

• UCV-Scientia Vol. 3 Núm. 1 (2011): Enero - Junio - Ingeniería
  Influencia del empaque, temperatura y tiempo de almacenamiento sobre las características físicoquímicas y sensoriales de granadilla
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