Mendívez Vásquez, Claudia, Universidad Privada Antenor Orrego, La Libertad, Perú, Perú

• UCV-Scientia Vol. 2 Núm. 1 (2010): Enero - Junio - Ingeniería
  Viscosidad cinemática y turbidez optimizadas en jugo mixto de “poro poro” y “caña de azúcar”
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