Alcalá Adrianzén, Miguel, Universidad César Vallejo, Trujillo, Perú, Perú

• Innovación en Ingeniería Vol. 1 Núm. 1 (2015) - Artículos
  Implantación del sistema HACCP para mejorar la inocuidad de la galleta de agua en la empresa industria Natividad Foods E.I.R.L
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