Símpalo López, Wilson, Universidad Nacional del Santa, Chimbote, Perú., Perú

• INGnosis Vol. 2 Núm. 2 (2016): Julio - Diciembre - Artículo original
  Análisis de aceptación y preferencia de un snack extruido a partir de kiwicha (Amaranthus caudatus) y arroz (Oryza sativaL.)
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• INGnosis Vol. 1 Núm. 1 (2015) - Artículo original
  Monitoreo y mejora del sistema de tratamiento de efluentes industriales para el cumplimiento de los límites máximos permisibles en la empresa de conservas de pescado Inversiones Estrella de David S.A.C Nuevo Chimbote, 2015
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