Alvarado Alfaro, Danilo, Universidad Privada Antenor Orrego, La Libertad, Perú, Peru
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UCV-Scientia Bd. 3 Nr. 1 (2011): Enero - Junio - Ingeniería
Influencia del empaque, temperatura y tiempo de almacenamiento sobre las características físicoquímicas y sensoriales de granadilla
Abstract PDF (Español (España))