Tipacti Requejo, David Isai, Universidad César Vallejo, Perú, Perú

• Cientifi-k Vol. 1 Núm. 2 (2013): Julio - Diciembre - Artículos de investigación
  Efecto de la concentración mínima letal de extracto de Ajo (allium sativum) sobre el crecimiento de listeria monocytogenes FGB01-UNT en queso fresco en almacenamiento refrigerado
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