Detalles de autor/a

Barrantes Vega, Wilson Augusto, Universidad César Vallejo, Peru

  • Vol 1, No 1 (2013) - Artículos de Investigación
    EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE SÓLIDOS SOLUBLES DE AGUAMIEL DE CABUYA (Furcraea andina) EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE UNA BEBIDA DESTILADA TIPO TEQUILA BLANCO.
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