Barrantes Vega, Wilson Augusto, Universidad César Vallejo, Perú

  • Vol. 1 Núm. 1 (2013): Enero - Junio - Artículos de Investigación
    EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE SÓLIDOS SOLUBLES DE AGUAMIEL DE CABUYA (Furcraea andina) EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE UNA BEBIDA DESTILADA TIPO TEQUILA BLANCO.
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