CUSTODIO CERNA, Vania Melissa; DIEGO STEVEN MENDOZA VEGA; RAMIREZ SICHE, Nelson Hugo. Yogurt con Lactobacillus acidophilus fortificado conaceite de anchoveta como fuente de Omega-3. UCV Hacer, [S. l.], v. 14, n. 4, p. 61–68, 2025. DOI: 10.18050/revucvhacer.v14n4a6. Disponível em: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ucv-hacer/article/view/4289. Acesso em: 10 aug. 2026.