Rojas Olaguibel, Jhersson Christian, and Annabelly Steffany Rojas Olaguibel. “Obtención Y Caracterización De Gelatina De Colágeno Derivado De Piel Y Huesos De Cuy (Cavia Porcellus)”. INGnosis 10, no. 1 (June 30, 2024): 1–7. Accessed August 10, 2026. https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ingnosis/article/view/3954.