ROJAS OLAGUIBEL, Jhersson Christian; ROJAS OLAGUIBEL, Annabelly Steffany. Obtención y Caracterización de Gelatina de Colágeno Derivado de Piel y Huesos de Cuy (Cavia porcellus). INGnosis, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 1–7, 2024. DOI: 10.18050/8v296741. Disponível em: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ingnosis/article/view/3954. Acesso em: 10 aug. 2026.