Efecto del programa nutricional “Wawathani” sobre el consumo de refrigerios saludables en escolares
DOI:
https://doi.org/10.18050/RevUCVHACER.v11n2a8Palabras clave:
Refrigerio escolar, Programa nutricionalResumen
En la actualidad los refrigerios escolares constituyen una de las principales evidencias del tipo de alimentación que los niños reciben, por lo tanto, los programas de intervención nutricional pueden contribuir con una mejora en la presentación de los refrigerios escolares a través de las intervenciones educativas. Evaluar el efecto del programa nutricional "Wawathani" sobre el consumo de refrigerios saludables en escolares que reciben clases virtuales en el colegio Montessori. Tipo aplicada, diseño
experimental, enfoque cuantitativo, la muestra fue de 34 escolares de 3 a 5 años del colegio Montessori, la recolección de datos se realizó mediante una lista de cotejo, utilizando la prueba de Mcnemar para los resultados. Al evaluar los refrigerios escolares se determinó que antes de la intervención los refrigerios escolares eran no saludables en un 91.20% y el 8.80% era saludable y al finalizar el programa nutricional Wawathani se observó que los escolares presentaron un consumo de refrigerios saludables, alcanzando el 79,4%, seguido de apenas un 20,6% que tuvo un consumo de refrigerios no saludables. De los resultados obtenidos nos permiten concluir que: antes de la intervención, solo el 8,8% consumía refrigerios saludables y después de la intervención el 79,4% de los escolares que reciben clases virtuales consumían refrigerios saludables.
Palabras clave: Refrigerio escolar, programa nutricional.
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