Lack of community nutritional formation, among early childhood educational agents in Parral, Chihuahua, Mexico
DOI:
https://doi.org/10.18050/esp.2014.v8i1.2712Keywords:
Formation, Community Nutrition, Educative AgentsAbstract
The objective of this research was to identify the necessity of nutritional formation on the early childhood educational community agents on the Centros de Salud at Parral. This research is carried out from paradigm qualitative, an historic approach- interpretative and as a frame of reference ethnography. The main findings show lacking of formation and updating about basic nutritional aspects on the early childhood and its relation with the Integral Development, ambivalent on the educational function of the personnel, practices centered on quantitative goals and discrepancies regarding the mechanism through which these functions are carried out. Regarding the interinstitutional link, it is recognizing organizational forms of educational activities from arbitrate criteria on a vertical relation, which does not correspond to the common objectives from the community necessities and the absence of a pedagogic relationship between those involved. It is concluded that there is a latent necessity of nutritional educational formation with a sense of community to promote the integral development of childhood.
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