Jibaja Espinoza, Luis Miguel, Universidad César Vallejo, Perú, Perú

• Cientifi-k Vol. 2 Núm. 1 (2014): Enero - Junio - Artículos de investigación
  Determinación de la capacidad antioxidante y análisis composicional de harina de cáscara de mango, Mangífera Indica, variedad “criollo”
  Resumen  PDF