“Análisis Comparativo De Macronutrientes Entre El Yogurt Elaborado Con Extracto De Lupinus Mutabilis ‘tarwi’, Y El Yogurt Artesanal E Industrializado”. UCV Scientia Biomédica, vol. 4, no. 3, Sept. 2021, pp. 35-50, https://doi.org/10.18050/ucvscientiabiomedica.v4i3.03.