“Efecto antimicrobiano in vitro del extracto acuoso de Solanum tuberosum ‘papa fermentada’ sobre Escherichia coli y Staphylococcus aureus”, Ucv Sci. Biomed., vol. 4, no. 3, pp. 9–22, Mar. 2022, doi: 10.18050/ucvscientiabiomedica.v4i3.01.