León Torres, Carlos, Paola Florián Chamache, José Mostacero León, Julio Arellano Barragán, Cecilia Bardales Vásquez, Enrique Martin Alva, Luis Rodriguez Perez, and Francisco Villanueva Polo. “Extracción De Azúcares Reductores Totales “ART” De “coronta” De Zea Mays ‘maíz Amarillo duro’”. UCV-Scientia 3, no. 2 (December 30, 2011): 214–218. Accessed August 11, 2026. https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ucv-scientia/article/view/922.