Mendívez Vásquez, Claudia, and Carlos Minchón Medina. “Viscosidad cinemática Y Turbidez Optimizadas En Jugo Mixto De “poro poro” Y ‘caña De azúcar’”. UCV-Scientia, vol. 2, no. 1, June 2010, pp. 47-57, https://doi.org/10.18050/revucv-scientia.v2i1.831.