J. Diaz Ortega, J. Tuesta Maldonado, y V. Ulloa Jimenez, «Dieta complementada con carragenina de Gigartina chamissoi “mococho” sobre la concentración de colesterol en pacientes con hipercolesterolemia», revucv-scientia, vol. 2, n.º 1, pp. 38–44, jun. 2010.