C. Mendívez Vásquez and C. Minchón Medina, “Viscosidad cinemática y turbidez optimizadas en jugo mixto de “poro poro” y ‘caña de azúcar’”, revucv-scientia, vol. 2, no. 1, pp. 47–57, Jun. 2010, doi: 10.18050/revucv-scientia.v2i1.831.