Mendívez Vásquez, C. and Minchón Medina, C. (2010) “Viscosidad cinemática y turbidez optimizadas en jugo mixto de “poro poro” y ‘caña de azúcar’”, UCV-Scientia, 2(1), pp. 47–57. doi:10.18050/revucv-scientia.v2i1.831.