LEÓN TORRES, Carlos; FLORIÁN CHAMACHE, Paola; MOSTACERO LEÓN, José; ARELLANO BARRAGÁN, Julio; BARDALES VÁSQUEZ, Cecilia; MARTIN ALVA, Enrique; RODRIGUEZ PEREZ, Luis; VILLANUEVA POLO, Francisco. Extracción de azúcares reductores totales “ART” de “coronta” de Zea mays “maíz amarillo duro”. UCV-Scientia, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 214–218, 2011. Disponível em: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ucv-scientia/article/view/922. Acesso em: 11 aug. 2026.