De La Cruz Noriega, M. y Quezada Alvarez, M.A. 2020. Bioprospección de bacterias ácido lácticas productoras de biofloculante aisladas de jugo de caña residual. UCV-Scientia. 12, 2 (dic. 2020), 121–135. DOI:https://doi.org/10.18050/revucv-scientia.v12i2.912.