Miranda Zamora, William Rolando, Estrellita Mayra Calle Berru, Lesly Carolina Flores Mendoza, Daly Marcela Ipanaqué Pulache, Luis Vidal López Burgos, Manuel Jesús Sánchez Chero, and José Antonio Sánchez Chero. “Consistómetro Bostwick Como Una Herramienta Visual De Control De Calidad Para Alimentos Espesados”.
UCV Hacer 9, no. 1 (March 31, 2020): 29–34. Accessed April 8, 2025.
https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ucv-hacer/article/view/553.