Sánchez Chero, Manuel Jesús, et al. “Consistencia De Algunas Pastas De Tomate (Lycopersicum Esculentum Miller) Del Mercado De Piura”. UCV Hacer, vol. 8, no. 3, Sept. 2019, pp. 11-16, https://doi.org/10.18050/RevUCVHACER.v8n3a1.