Sánchez Chero, Manuel Jesús, et al. “Tecnificar Y Conservar Los Componentes Bioactivo Del Pashul (Erythrina Edulis) Para El Consumo Humano”. UCV Hacer, vol. 8, no. 2, June 2019, pp. 11-17, https://doi.org/10.18050/RevUCVHACER.v8n2a1.