Ygnacio Santa Cruz, A.G. (2017) “Determinación de parámetros del enlatado de carne de conejo (Oryctolagus cuniculus)”, UCV Hacer, 6(1), pp. 26–31. Available at: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ucv-hacer/article/view/768 (Accessed: 17 April 2025).