Custodio Cerna, V. M., Diego Steven Mendoza Vega, & Ramirez Siche, . N. H. (2025). Yogurt con Lactobacillus acidophilus fortificado conaceite de anchoveta como fuente de Omega-3. UCV Hacer, 14(4), 61-68. https://doi.org/10.18050/revucvhacer.v14n4a6