Implantación del sistema HACCP para mejorar la inocuidad de la galleta de agua en la empresa industria Natividad Foods E.I.R.L. innovacion [Internet]. 2015 Dec. 30 [cited 2026 Aug. 12];1(1). Available from: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/innovacion/article/view/1696