Aranda Domínguez, W., M. Alcalá Adrianzén, y L. Padilla Castro. «Implantación Del Sistema HACCP Para Mejorar La Inocuidad De La Galleta De Agua En La Empresa Industria Natividad Foods E.I.R.L». Innovación En Ingeniería, vol. 1, n.º 1, diciembre de 2015, https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/innovacion/article/view/1696.