“Implantación del sistema HACCP para mejorar la inocuidad de la galleta de agua en la empresa industria Natividad Foods E.I.R.L”, innovacion, vol. 1, no. 1, Dec. 2015, Accessed: Aug. 12, 2026. [Online]. Available: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/innovacion/article/view/1696