“Implantación del sistema HACCP para mejorar la inocuidad de la galleta de agua en la empresa industria Natividad Foods E.I.R.L” (2015) Innovación en Ingeniería, 1(1). Available at: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/innovacion/article/view/1696 (Accessed: 12 August 2026).