Aranda Domínguez, W., Alcalá Adrianzén, M., & Padilla Castro, L. (2015). Implantación del sistema HACCP para mejorar la inocuidad de la galleta de agua en la empresa industria Natividad Foods E.I.R.L. Innovación En Ingeniería, 1(1). Recuperado a partir de https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/innovacion/article/view/1696