Durand Torres , Edgar Luis, Gerson Eliezer Vallejos Rodríguez, y Walter Bernardo Símpalo López. «Efecto De La pasteurización En El Contenido De betalaínas De La Pulpa De Tuno Indio (opuntia Dillenii)». INGnosis 3, no. 1 (junio 2, 2017): 28–35. Accedido noviembre 21, 2024. https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ingnosis/article/view/1515.