Gallardo Quesquén, Rosa, Luis Montenegro Álvarez, y Walter Símpalo López. «Validación De Un Simulador De esterilización De Alimentos Enlatados Desarrollado Por El método De Diferencias Finitas explícitas». INGnosis 3, no. 1 (junio 2, 2017): 18–27. Accedido noviembre 21, 2024. https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ingnosis/article/view/1511.