Gallardo Quesquén, Rosa, Luis Montenegro Álvarez, and Walter Símpalo López. “Validación De Un Simulador De esterilización De Alimentos Enlatados Desarrollado Por El método De Diferencias Finitas explícitas”. INGnosis 3, no. 1 (June 2, 2017): 18–27. Accessed August 10, 2026. https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ingnosis/article/view/1511.