Arana Baltazar, R. V., Y. I. Ruiz Armas, y W. D. . Símpalo López. «Desarrollo De Un Producto Y Proceso Productivo De La Maca (lepidium Meyenii) Para El Mercado Nacional». INGnosis, vol. 5, n.º 1, julio de 2019, pp. 15-29, doi:10.18050/ingnosis.v5i1.2114.