Pretell Vásquez, Carla, et al. “Aplicación De Antimicrobianos Naturales En Coberturas Biodegradables Aplicadas En Rodajas De Banana”. INGnosis, vol. 3, no. 1, June 2017, pp. 2-17, https://doi.org/10.18050/ingnosis.v3i1.2018.