N. L. Ayala Siccha, M. A. Jara Aguilar, W. E. Castillo Martínez, and L. A. Mantilla Rodríguez, “Aplicación de Lean Manufacturing en la productividad del proceso de elaboración de conservas de pescado”, ingnosis, vol. 8, no. 1, pp. 10–22, Jun. 2022, doi: 10.18050/ingnosis.v8i1.2441.