R. V. Arana Baltazar, Y. I. Ruiz Armas, and W. D. . Símpalo López, “Desarrollo de un producto y proceso productivo de la maca (lepidium meyenii) para el mercado nacional”, ingnosis, vol. 5, no. 1, pp. 15–29, Jul. 2019, doi: 10.18050/ingnosis.v5i1.2114.