Arana Baltazar, R. V., Ruiz Armas, Y. I. y Símpalo López, W. D. . (2019) «Desarrollo de un producto y proceso productivo de la maca (lepidium meyenii) para el mercado nacional», INGnosis, 5(1), pp. 15–29. doi: 10.18050/ingnosis.v5i1.2114.