Zúñiga Sarmiento, Redrik, y Elías Gutiérrez Pesantes. 2018. «Producción De Pan a Partir DeTocosh De Papa (Solanum Tuberosum) Para El Mercado Nacional». INGnosis 4 (2):115-29. https://doi.org/10.18050/ingnosis.v4i2.2069.