Durand Torres , Edgar Luis, Gerson Eliezer Vallejos Rodríguez, y Walter Bernardo Símpalo López. 2017. «Efecto De La pasteurización En El Contenido De betalaínas De La Pulpa De Tuno Indio (opuntia Dillenii)». INGnosis 3 (1):28-35. https://doi.org/10.18050/ingnosis.v3i1.2020.