Gallardo Quesquén, Rosa, Luis Montenegro Álvarez, and Walter Símpalo López. 2017. “Validación De Un Simulador De esterilización De Alimentos Enlatados Desarrollado Por El método De Diferencias Finitas explícitas”. INGnosis 3 (1): 18-27. https://doi.org/10.18050/ingnosis.v3i1.2019.