RODRÍGUEZ ABANTO, Junior Rubén; CASTILLO MARTIN, Williams Esteward. Evaluación de la fermentación de una bebida alcohólica a partir de aguaymanto (Physalis peruviana). INGnosis, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 1–15, 2020. DOI: 10.18050/ingnosis.v6i1.2556. Disponível em: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ingnosis/article/view/1441. Acesso em: 10 aug. 2026.