ARANA BALTAZAR, Rocio Veronica; RUIZ ARMAS, Yarixa Ivonne; SÍMPALO LÓPEZ, Wilson Daniel. Desarrollo de un producto y proceso productivo de la maca (lepidium meyenii) para el mercado nacional. INGnosis, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 15–29, 2019. DOI: 10.18050/ingnosis.v5i1.2114. Disponível em: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ingnosis/article/view/1586. Acesso em: 10 aug. 2026.