PRETELL VÁSQUEZ, Carla; MÁRQUEZ VILLACORTA, Luis; ENCOMENDEROS VALDIVIEZO, Alejandra; BAQUEDANO MURO, Michel; RIVERA CASTILLO, Ingrid; SALINAS TUANAMA, Lila. Aplicación de antimicrobianos naturales en coberturas biodegradables aplicadas en rodajas de banana. INGnosis, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 2–17, 2017. DOI: 10.18050/ingnosis.v3i1.2018. Disponível em: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ingnosis/article/view/1509. Acesso em: 10 aug. 2026.