Arana Baltazar, R. V., Ruiz Armas, Y. I., & Símpalo López, W. D. . (2019). Desarrollo de un producto y proceso productivo de la maca (lepidium meyenii) para el mercado nacional. INGnosis, 5(1), 15–29. https://doi.org/10.18050/ingnosis.v5i1.2114