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Casas Valderrama, B. .; Villar Tiravantti, L. M. .; Gutiérrez Ascón, J. E. . Implementación Del Sistema HACCP Para Mejorar La Calidad E Inocuidad Del Producto Moluscos Bivalvos, Proceso De depuración Sistema Cerrado. Inversiones Prisco S.A.C. Sechura, 2016. ingnosis 2016, 2, 22-41.